Okarakonnyaku
OrientalVegetarian
おからこんにゃく料理教室
おからこんにゃくとは・・・
おからこんにゃくは、おからとこんにゃくで作られています。
一般的なこんにゃくとは違い、ざらっとした質感が特徴。ヴィーガンの間でも、お肉や代替品として人気の食材です。
おからこんにゃくは、青森県在住の岡田哲子さん（ベジタリアン研究所 蒟菜）によって、おから・こんにゃく・などをベースに開発されました。
鶏もも肉の9分の1のカロリーだそうです。
低カロリー、食物繊維も豊富で便秘解消や美容にも良いとされている食材です。
LESSON
ネコイロキッチンでは全48レシピ、1レッスン6レシピのレッスンを行っています。
単発、コースレッスン。お選びいただけます。
また、お好きなメニューだけのお試しレッスンも承ります。（2〜3レシピ）
レッスン料1レッスン、4,000円。
全８回
修了後、おからこんにゃくマイスター登録制度もございます。
NO.1
ハンバーグ
人参子和え
エビ団子風
でべそ揚げ
唐揚げ
白身魚風
NO.2
餃子
かぶのそぼろあん
ホタテ風
ねじり串焼き
佃煮
カルビ焼き風
NO.3
鯵フライ風
レタス炒め中華風
なすの肉詰め風
シーチキン
エビチリ
冷や汁
NO.4
ミートボール
スコッチエッグ
トルティーヤ
マリネ
キーマカレー（2種）
チーズケーキ
NO.5
かに玉風
ウコンサラダ
青椒肉絲
磯辺揚げ
酢豚風
冷やし中華
NO.6
くるくるフライ
ピザ風
カツサンド
白身フライ
デカ串
ビック照り焼き
NO.7
ミートソース
ピカタ
照り焼きサンド
肉味噌風
鮭フレーク
叩いてチキン
NO.8
レンコン宝袋
イカリング風
肉ちまき
蒲焼き
とりゴボウ
レンコン焼売
レッスン
時間：10時〜13時半頃
場所:講師自宅（加茂郡富加町）
出張も承ります。
レッスン料:4,000円
（1レッスン6レシピ）
募集:随時。リクエスト受付も。
お日にち相談可能。
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